有著“南美明珠”美稱(chēng)的烏拉圭將以榮譽(yù)主賓國(guó)身份于2023年5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦的SIAL西雅展（上海）上隆重亮相。

這不僅是烏拉圭展示自身、推廣國(guó)內(nèi)食飲品牌與產(chǎn)品、吸引更多中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注的絕佳時(shí)機(jī)，也必然會(huì)將雙方的商貿(mào)合作及戰(zhàn)略伙伴關(guān)系推向一個(gè)新的高度。

擔(dān)任主賓國(guó)，烏拉圭將帶來(lái)獨(dú)特南美風(fēng)味

從2004年起，烏拉圭國(guó)家肉類(lèi)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)INAC）就開(kāi)始持續(xù)參加SIAL西雅展，推廣烏拉圭肉類(lèi)產(chǎn)品。因此，INAC與SIAL西雅展結(jié)下了深厚的友誼，并進(jìn)行長(zhǎng)期合作。在INAC的帶動(dòng)下，烏拉圭也陸續(xù)以國(guó)家展團(tuán)的方式，組織本國(guó)的食品飲料企業(yè)在SIAL西雅展（上海）展示品牌和產(chǎn)品。2023年，烏拉圭更將以榮譽(yù)主賓國(guó)身份，帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的烏拉圭食飲產(chǎn)品。

中國(guó)是烏拉圭第一大貿(mào)易伙伴，也是其最大的出口市場(chǎng)，烏拉圭30%的外貿(mào)產(chǎn)品都出口中國(guó)，其中，烏拉圭牛肉出口的60%都來(lái)到中國(guó)。此外，烏拉圭還是中國(guó)第三大進(jìn)口牛肉來(lái)源國(guó)。根據(jù)烏拉圭《觀察家報(bào)》報(bào)道，2022年烏拉圭對(duì)華出口額最多的是牛肉，達(dá)到28.987億美元，同比增長(zhǎng)2.1%。

烏拉圭擁有獨(dú)一無(wú)二的強(qiáng)制性追溯體系，在智能追溯方面已有超過(guò)40年的歷史。作為一個(gè)發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)國(guó)家，除牛羊肉等肉類(lèi)外，烏拉圭也有大豆、谷物、葡萄酒、橄欖油等更多的健康農(nóng)產(chǎn)品和食品可供出口。

據(jù)烏拉圭國(guó)家肉類(lèi)協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣女士介紹，肉類(lèi)產(chǎn)品的出口在烏拉圭國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位，確保肉類(lèi)產(chǎn)品的健康和安全在烏拉圭具有重要意義。為此，烏拉圭制定了一系列嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與法律。

擔(dān)任本屆SIAL西雅展（上海）榮譽(yù)主賓國(guó)的烏拉圭，也將在展會(huì)上全面推廣烏拉圭國(guó)家食飲品牌，以極具特色的產(chǎn)品給中國(guó)和全球客商，以及消費(fèi)者帶來(lái)豐富獨(dú)特的南美風(fēng)味。

食飲行業(yè)盛會(huì)來(lái)襲：

SIAL西雅展（上海）精彩即將上演

經(jīng)過(guò)近60年的國(guó)際品牌沉淀與23年的中國(guó)市場(chǎng)深耕，堅(jiān)持為全世界展商與買(mǎi)家搭建高品質(zhì)食飲貿(mào)易平臺(tái)的SIAL西雅展（上海），早已躋身“SIAL世界三大食品展之一”，成為中國(guó)乃至全球食飲產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者。

今年的SIAL西雅展（上海）展覽面積將達(dá)到180,000平方米，設(shè)立包括：綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調(diào)味品館、綜合食品館、方便食品館、生鮮肉類(lèi)館、預(yù)制菜及冷凍食品館、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈館、加工包裝配送館等在內(nèi)的十二大主題館，以及14大熱點(diǎn)專(zhuān)區(qū)，全方位展示全球最新食飲產(chǎn)品和趨勢(shì)。

與展會(huì)同期舉辦的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)則將帶來(lái)包括：全球新零售論壇、食品供應(yīng)鏈大會(huì)、進(jìn)口食品行業(yè)論壇、食品飲料創(chuàng)投論壇、國(guó)際肉類(lèi)大會(huì)、國(guó)際飲品大會(huì)、食品科技創(chuàng)投論壇、食品飲料經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)、中式餐飲發(fā)展論壇在內(nèi)9場(chǎng)論壇。

此外，SIAL創(chuàng)新大賽、美食廚房、零食節(jié)、航旅餐錦標(biāo)賽、中國(guó)茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽、好食集、中餐廳、鮮生活等多項(xiàng)賽事活動(dòng)，也將為本屆展會(huì)增添不少看點(diǎn)。

截止目前，除主賓國(guó)烏拉圭之外，還有法國(guó)、美國(guó)、阿根廷、加拿大等40多個(gè)國(guó)家及地區(qū)的國(guó)際展團(tuán)已確認(rèn)參展，并有超4萬(wàn)專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家已完成參觀預(yù)登記。展會(huì)預(yù)計(jì)最終將吸引全球4,500+展商和超過(guò)150,000位專(zhuān)業(yè)人士參與。