隨著IWGC日趨成熟,葡萄酒中國評價標準被廣泛認可,其所扮演的角色和發(fā)揮的作用也在悄然改變。

期待已久的葡萄酒行業(yè)“年終大戲”終于上演!

12月24日,2024IWGC國際葡萄酒(中國)大獎賽(下稱“IWGC”)正式拉開帷幕。來自近百家企業(yè)的212款產(chǎn)品同臺PK,接受專業(yè)評委檢驗。葡萄酒、果酒(含水果蒸餾酒)、配制酒(含露酒)、白蘭地、威士忌等多個品類先后亮相。最終共有93款葡萄酒產(chǎn)品獲獎,其中大金獎6款、金獎36款、銀獎51款。

評委們一致表示,從此次大賽可以看到中國葡萄酒的品質(zhì)提升,結(jié)合現(xiàn)場表現(xiàn)以及行業(yè)趨勢來看,中國葡萄酒大有可為,走向世界指日可待。

高品質(zhì)產(chǎn)品打動評委

“這款白葡萄酒香氣濃郁,有明顯的堅果香,口感柔順,品質(zhì)很高?！睙熍_張裕葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師,IWGC評委李記明現(xiàn)場點評某款參賽產(chǎn)品時這樣表示。

“這款干白酒香明顯,酒體純凈,香氣、色澤等總體表現(xiàn)都不錯?！眹移咸丫萍鞍拙?、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心負責人,IWGC評委趙永福對另一款參賽產(chǎn)品贊譽有加。

從評委們的點評不難看出,本屆賽事參賽產(chǎn)品整體表現(xiàn)優(yōu)異。隨著比賽漸入佳境,白蘭地、果酒、威士忌等更多品類參賽產(chǎn)品次第登場,評委們驚喜不斷,產(chǎn)品得分也從初始階段的80分、85分,一路上揚到90、95分。

從參賽產(chǎn)區(qū)看,本次大賽上,來自山東、寧夏、新疆、甘肅、陜西、山西、四川等全國各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品爭奇斗艷,令人眼花繚亂。

從參賽企業(yè)看,既有國內(nèi)葡萄酒業(yè)龍頭品牌,比如張裕、長城、王朝、威龍、茅臺葡萄酒、天塞等;也有許多新生力量,比如陡峭、神川、覓山、高升、九岸等。一時間,IWGC仿佛變成了各種力量、各式產(chǎn)品大顯身手、一較高下的擂臺。

“此次賽事的參賽產(chǎn)品水平很高,能夠代表葡萄酒行業(yè)的發(fā)展水平,也從一個側(cè)面反映了IWGC賽事的影響力?！?/p>

朱濟義

國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心原主任、IWGC主席朱濟義進一步表示,IWGC已行至第六屆,一路走來,在促進行業(yè)發(fā)展、傳遞中國葡萄酒聲量、構(gòu)建中國葡萄酒評價體系、推動中國葡萄酒走向世界等方面均發(fā)揮了重要作用,影響力與日俱增。

本次大賽有兩大特點:一是參賽產(chǎn)品質(zhì)量普遍比較高,獲獎比例也相應提高,從以前的30%提升到了40%。

二是創(chuàng)新產(chǎn)品比較多,更多獨具特色的果酒、白蘭地、威士忌等新產(chǎn)品的出現(xiàn),帶給評委們不一樣的感覺的同時,也將滿足更多個性化消費的需要。其中,榮獲大金獎的黑尚莓五珍國風覆盆子酒、金鼎黑果腺肋花楸酒即為優(yōu)秀代表。

葡萄酒大有市場

如果將視野從本次大獎賽擴大至整個葡萄酒行業(yè),上述兩個特點同樣表現(xiàn)得非常明顯。這也讓人們對于葡萄酒的未來充滿期待。

對此,IWGC的專家、評委一致認為,葡萄酒大有市場,前景可期。

王祖明

中國酒類流通協(xié)會副秘書長、葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明認為,葡萄酒是一個很大的酒種,在中國不可能消失。行業(yè)深度調(diào)整的同時,河南、山東、新疆等很多地方的酒莊日子過得還可以,營收依然在增長。許多獨立釀酒師釀就的產(chǎn)品風格獨特,比如來自云南香格里拉、四川得榮的葡萄酒都在市場上一酒難求。

王祖明認為,從2013年起,葡萄酒市場分化已成為一種常態(tài),目前正處于消費迭代的過程中,新消費人群的消費理念、消費方式與以前幾乎完全不同,飲用酒精度低、舒適易飲的飲料已成一種趨勢。許多年輕人、女士正在自費購買葡萄酒,成為葡萄酒穩(wěn)定的消費人群。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,30歲以下的消費者,喝酒的第一選擇是啤酒,第二選擇是葡萄酒(13%),第三選擇是白酒(8%)?！拔覀兺耆珱]必要悲觀,只能改變自己,適應大環(huán)境及新的消費趨勢?！蓖踝婷髡f。

王祖明建議,葡萄酒企業(yè)應該注重培養(yǎng)年輕人成為忠實消費者,要尊重年輕人的消費理念、消費方式,關(guān)注市場變化,開發(fā)出更多風格獨特的個性化產(chǎn)品,學會制造消費場景,引導消費者消費葡萄酒。“做到了這些,葡萄酒就不愁賣了。”

在行業(yè)深度調(diào)整期下,大獎賽的作用顯得格外突出。IWGC聯(lián)合主席羅伯特·蓋德斯(Rob Geddes MW)表示,葡萄酒大賽的重要性在于,它不但有助于訓練評委們的品酒技能,也能幫助消費者找到可以依賴的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。IWGC主辦方將以高標準去組織好大賽的一切工作。

作為賽事主辦方,云酒傳媒自IWGC誕生之日起,就與其一路同行。云酒傳媒高級副總裁、產(chǎn)業(yè)研究院總編輯石磊表示,IWGC以國際水準、國內(nèi)一流、中國特色、常設性大獎賽為定位,傳遞中國葡萄酒聲音,建立起了權(quán)威、專業(yè)、國際認可的葡萄酒中國評價標準,代表了我們的產(chǎn)業(yè)自信、品質(zhì)自信和市場自信。

石磊

“2024年,行業(yè)深度調(diào)整,也對我們的賽事組織以及賽事傳播提出了更高的要求。云酒傳媒將積極發(fā)揮媒體的作用,繼續(xù)加強與政府、產(chǎn)業(yè)協(xié)會、企業(yè)和消費者的聯(lián)系,拿出更多有特色、有分量、有影響的傳播報道,助力IWGC的發(fā)展?！笔诒硎尽?/p>

業(yè)內(nèi)人士認為,隨著IWGC國際葡萄酒(中國)大獎賽的日趨成熟、葡萄酒中國評價標準被廣泛認可,大獎賽所扮演的角色和發(fā)揮的作用也在悄然改變。在這方舞臺上,在專業(yè)人士的共同付出下,產(chǎn)品與市場、國內(nèi)與國際的聯(lián)系日益密切,中國葡萄酒正在加速走向世界。

附:2024IWGC國際葡萄酒(中國)大獎賽評委名單